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Si
hay algo que diferencia a las fondues de otros platos es su carácter de
diversión para compartir. En una reunión con los amiguetes se
puede llegar hasta a jugar a las prendas. Cuando a un "pardillo" se le
desprende su trozo del pincho o tenedor y queda retenido en cazuela,
tiene que pagar con una prenda. En fin, vosotros mismos. Y cuidado
aunque no juguéis a nada, los despistados suelen ser blanco de mofas en
este tipo de comida. Suerte y que lo disfrutéis.
Historia y
particularidades de las fondues:
La fondue es una
preparación culinaria bastante original que se ha convertido en el plato
tradicional de las veladas veraniegas o invernales, y en cualquier otra
ocasión en que...
Fondue a la borgoñona: Cortar
la carne a dados y colocarla en la mesa junto al perol. Cada uno
pincha con la punta del tenedor un trozo de carne, lo sumerge en el
aceite hirviendo y deja que se cueza más o menos a su gusto y luego...
Fondue a la saboyana:
cada invitado puede entonces pinchar un trozo de pan con la punta de su
tenedor y sumergirlo en la fondue, haciéndolo girar para que se cubra
bien de queso...
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