Corona de huevos - Recetas

CANAL COCINA: Deliciosos Segundos Platos rápidos y muy sencillos de preparar... y ¡ricos, ricos!

Corona de huevos

Preparación de Receta:
20 m.

Cocción:
40 m.

Ingredientes de la receta

Ingredientes:
8 huevos,
250 g. de jamón de York,
1 cucharada de mantequilla.

Ingredientes de la salsa:
1 bote de tomate frito,
1 cucharada de mantequilla,
1 cucharada de aceite,
1 cebolla grande,
1 diente de ajo,
1 puerro,
1 cucharadita de cominos,
1 cucharadita de azúcar,
pimienta,
sal,
laurel,
tomillo.

Preparación y elaboración de la receta

Elaboración: Corona de huevos
Unta con la mantequilla un molde de corona y pon en su interior los huevos enteros, uno al lado de otro.

Cúbrelos con el jamón cortado muy fino y déjalos cocer tapados, al baño maría, hasta que las claras estén cuajadas. Desmóldalo y sírvelo con la salsa en el centro de la corona.

Salsa
Rehoga en la mantequilla y el aceite, el ajo, el puerro y la cebolla ralladas. Antes de que tomen calor añade el tomate y los cominos y cuécelo 15 minutos más.

Trucos y Consejos:
Pasa la salsa por el chino y rectifica la sal si es necesario. Otra receta original y divertida con la que sorprender a tus amigos. ¡La corona de huevos sale deliciosa!

Tipo de receta: Receta de huevo - Corona de huevos.