Bacalao con pimientos verdes - Recetas

CANAL COCINA: Deliciosos Segundos Platos rápidos y muy sencillos de preparar... y ¡ricos, ricos!

Bacalao con pimientos verdes

Preparación de Receta:
10 m.
Cocción:
40 m.

Ingredientes de la receta

Ingredientes:
800 g. de bacalao desalado,
3 pimientos verdes,
1 pastilla de caldo extra,
1 vasito de vino,
harina,
aceite.

Preparación y elaboración de la receta

Elaboración:
Disuelve la pastilla de caldo en 200 c.c. (1 vaso) de agua caliente. Corta el bacalao en trozos regulares; pásalos por harina y dóralos en aceite caliente. Retíralos y en el mismo aceite fríe los pimientos cortados en tiras.

Coloca el bacalao en una bandeja de horno, añade los pimientos, rocíalo con el vino y el caldo y cuécelo a horno medio durante 10 m. Sírvelo en la misma cazuela de barro.

Trucos y Consejos:
Sobre esta base se puede variar el plato muy fácilmente, por ejemplo añadiendo a nuestro bacalao con pimientos verdes una cebolla roja, unos dientes de ajo, una guindilla y perejil. Obtendremos otro plato de rico bacalao más picante.

Tipo de receta: Receta de pescado - Receta de bacalao - Bacalao con pimientos verdes.