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| ¿UN SEGUNDO PLATO? SELECCIÓN DE 131 SEGUNDOS FÁCILES DE HACER Y DELICIOSOS |
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Merluza a la piamontesa Plato de cocina rápida: 10 m. Cocción: 20 m.  Ingredientes:
1 estuche de filetes de merluza, 1/4 l. de leche, 150 g. de queso Gruyere, 200 g. de champiñones, 1 cebolla, 1 pastilla de caldo, 1 cucharadita de pimentón, perejil.  Preparación: Diluye la pastilla de caldo en la leche a punto de hervir, añade el pimentón. Coloca los filetes de merluza en una fuente de horno, cúbrelos con los champiñones cortados por la mitad y con la cebolla rallada, espolvoréalo con el perejil picado, vierte el caldo y cúbrelo con el queso cortado en láminas. Cuécelo en el horno 20 minutos. Trucos y Consejos: Una receta de origen italiano que combina el sabor del gruyere con los champiñones en este preparado de merluza al horno. |
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