Piña con fresas al cava
 Ingredientes:
1 piña fresca,
250 g de fresas,
250 g de miel,
1 limón,
1 botella de cava seco.
 Elaboración:
Mondar la piña, cortarla en rodajas y luego en dados, recuperar todo el
zumo.
Lavar y limpiar las fresas.
Exprimir el limón.
Diluir la miel con los zumos de limón y piña.
Colocar los dados de piña y la miel en una gran copa, echar una parte
del champagne.
Revolver suavemente para terminar de diluir la miel.
Conservar en frío.
Agregar las fresas y el resto del champagne en el momento de servir.
 Trucos y Consejos:
Servirlos en las copas de coctel de marisco sobre hielo picado.
Tipo de comida: Plato frío, Piña con fresas al
cava. |
