Melocotón con moras
 Ingredientes:
para 4 comensales
12 mitades de melocotón en almíbar,
1 bote pequeño de confitura de mora,
1 bote de leche concentrada,
3 cucharadas de azúcar,
3 limones.
 Elaboración:
Meter la leche concentrada en la nevera o unos minutos en el congelador
para que esté muy fría.
Batir hasta que aumente el doble su volumen.
Incorporarle poco a poco el azúcar sin dejar de batir y el zumo de
limón.
Poner esta espuma en el fondo de una fuente redonda amplia.
 Trucos y Consejos:
Colocar encima las mitades de melocotón con el hueco hacia arriba y
rellenarlas de confitura de mora.
Tipo de comida: Plato frío, Melocotón con moras. |
