Crema helada al chocolate
 Ingredientes:
6 huevos,
12 cucharadas de azúcar,
1/2 kg de nata montada,
chocolate liquido.
 Elaboración:
Batir las seis yemas de huevo con seis cucharadas de azúcar hasta que
estén espumosas.
Añadirles a la nata montada.
Batir las claras a punto de nieve y añadir las otras seis cucharadas de
azúcar.
Mezclar con cuidado con el batido anterior.
Verter en un molde untado con mantequilla.
Meter en el congelador de la nevera durante tres horas.
Desmoldar metiendo el molde un momento en agua caliente.
Servir acompañado de una salsa de chocolate caliente.
 Trucos y Consejos:
También se
puede hacer en un bol de cristal y servir en el mismo sin necesidad de
desmoldar.
Tipo de comida: Plato frío, Crema helada al chocolate. |
