|
|
|
|
Comida Sana: Calorías 205 por ración, Plato de Cocina Rápida: 10 m., Tiempo de Cocción: 15 m.  Ingredientes de la receta:Para 4 comensales 4 porciones de pescado congelado, 25 g de mantequilla, 1 vasito de yogur, 4-6 cucharaditas de salsa de tomate, un pellizco de orégano seco, un pellizco de azúcar, sal, pimienta negra recién molida, mantequilla para engrasar, ramitas de perejil para decorar.  Elaboración: Paso 1. Calienta el grill a fuego moderado. Forra la bandeja del horno con papel de aluminio engrasado. Paso 2. Coloca las porciones de pescado sobre el papel de aluminio y pon unos puntos de mantequilla encima. Asa durante 6-8 minutos, dales la vuelta a las porciones y asa durante cinco minutos más. Paso 3. Mientras tanto, mezcla el yogur en un bol con 4 cucharadas de salsa de tomate, orégano y azúcar. Añade sal y pimienta al gusto y más salsa de tomate, si así lo deseas. Paso 4. Extiende la mezcla uniformemente sobre las porciones de pescado y después gratina durante 2-3 minutos. Sirve, decorando con perejil.  Trucos
y Consejos:Las porciones de pescado congelado se venden tanto en paquetes como por piezas. Si empleas pescado fresco, deja la piel y cuece sólo por un lado, antes de recubrir con salsa. Puedes emplear el jugo del pescado para añadir, durante la cocción, a la salsa. Tipo de comida: Plato de pescado - Porciones de pescado. |
