Canal Cocina
Recetas de cóctel

En una reunión, éstas bebidas aportan un toque de sofisticación y glamur en el ambiente. Cuando el barman es capaz de resolver cualquier cocktail que se le pide, mezclarlo y prepararlo con sus brillantes utensilios cromados, se convierte en el centro de atención de todas las miradas que admiran sus movimientos. Debemos ser cuidadosos a la hora de presentarlo correctamente, y decorarlo si fuera necesario. Muchas veces los cócteles llevan algún tipo de decoración como frutos frescos, cáscara de cítricos, aceitunas, o una cereza.

LOS MEJORES CÓCTELES DE MODA Y CLÁSICOS    -    ¡PREPARA TU COCTELERA!
Recetas de CocktailsPicoteo para Cócteles: Las recomendaciones para acompañarlos con algo de picar.
Consejos para el Barman: Algunos trucos básicos imprescindibles para elaborar cocktails.
Las Bebidas para Cóctel: Cómo empezar a construir nuestro bar con las bebidas básicas.
Los Utensilios del Barman: Vasos y copas, coctelera, mortero, y otros útiles de bar.

Bebidas de Moda
Absinth alligator
Absinth minded

Amaretto cooler
Aperol sour

Aviateur
Apotheke

B-52
Batida de maracuyá

Batida de naranja
Batida de piña y cachaça

Bellini
Blue Hawaii con coco

Blue lady
Blue Lagoon con ron

Caipirinha
Caipirovka con vodka

Champán de melón
Chi-chi con vodka

Coco de Martinique
Cóctel Campari y vodka

Cool comfort
Cuba libre

Daikiri natural
Florida cocktail ron

Gin Fizz
Gin Martini

Ginger cocktail
Golden goal
Grasshopper
Honolulu con Comfort

Horse's Neck
Kir Royal

Limes de fresas

Mai Tai
Margarita con lima
Margarita natural

Mojito
Mokka flip

Munich sunset
Negroni

Piña colada y piña fresca
Pisco sour

Plater's punch
Ponche de melón

Rum swizzle con miel
Screwdriver

Sex on the beach
Strawberry margarita

Sweet cherry con grappa
Swimming pool

Té helado de Long Island
Tequila sunrise

Tom Collins
Vodka lemon

White Russian
Zombie

Clásicos con Cognac
Apple Blossom
Brandy Alexander

Café Royale
Egg Sour
French Connection
Metropolitan
SideCar
Yellow Parrot

Clásicos con Vodka
Black Russian
Bloody Mary
Blue Lagoon
Blue Monday

Café Ruso
Godmother
Harvey Wallbanger
Kaipiroska

Kamikaze
Kanguro
Destornillador
Sex on the Beach

Velvet Hammer
Vodka Collins
Vodkatini
White Russian

PARA INICIARNOS CON LOS COCKTAILS
No es necesario que coleccionemos todos los utensilios de un barman profesional. Con un humilde equipo podemos comenzar a hacer nuestros primeros cocktails. Por supuesto, necesitamos imprescindiblemente una coctelera con su filtro. Podríamos reemplazar el vaso medidor por un vaso para licor, y con un paño y un mortero podríamos sustituir a un picador de hielo.

Vamos, agitemos la coctelera y a disfrutar los tragos,     Dr. Risco