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PARA INICIARNOS CON LOS COCKTAILS
No es necesario que coleccionemos todos los utensilios de
un barman profesional. Con un humilde equipo podemos comenzar a
hacer nuestros primeros cocktails. Por supuesto, necesitamos
imprescindiblemente una coctelera con su filtro. Podríamos
reemplazar el vaso medidor por un vaso para licor, y con un paño y
un mortero podríamos sustituir a un picador de hielo.
Debemos ser cuidadosos a la hora de presentarlo correctamente, y
decorarlo si fuera necesario. Muchas veces los cócteles llevan
algún tipo de decoración como frutos frescos, cáscara de
cítricos, aceitunas, o una cereza.
Vamos, agitemos la coctelera y a disfrutar los tragos,
Dr. Risco |
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LOS
CÓCTELES FAVORITOS DEL DR. RISCO: En
una reunión, éstas bebidas aportan un toque de sofisticación y glamur en
el ambiente. Cuando el barman es capaz de resolver cualquier cocktail que
se le pide, mezclarlo y prepararlo con sus brillantes
utensilios cromados, se convierte en el centro de atención de todas las miradas
que admiran sus movimientos. 
