CANAL COCINA: Comidas de Primer Plato, fáciles y rápidas: Ingredientes, Preparación, Trucos y Consejos.
Receta de sopa fría de tomateSopa fría de tomate
Receta Fría

Elaboración de la Receta:
5 m.

Ingredientes de la recetaIngredientes:
1 lata de 1 Kg. de tomate pelado,
1 limón,
1 yogur natural,
sal,
pimienta,
azúcar,
sal de apio.

Preparación y elaboración de la recetaPreparación:
Escurre los tomates y pásalos por la batidora con el zumo del limón, el yogur, un poco de sal de apio y una pizca de azúcar; sazónalo con sal y pimienta y déjalo en el refrigerador hasta el momento de servirlo.

Los Consejos de Cocina del Dr. RiscoTrucos y Consejos:
Es importante que sirvas la receta muy fría para que esté deliciosa.

Esta receta de verano podría ser una base sobre que elaborar tantas variantes como permita tu imaginación: sopa fría de tomate con albahaca, sopa fría de tomate con camarones, con gambas, con jamón, mozzarella, sandía...

Ya ves, sobre gustos no hay nada escrito, y hay que ver hasta dónde se puede llegar refinando esta humilde receta de sopa fría.

Tipo de receta:  Receta de sopa fría - Sopa fría de tomate.
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