Judías verdes al yogurt - Recetas de Primer Plato

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Judías verdes al yogurt

Elaboración de la Receta:
5 m.

Cocción:
15 m.

Ingredientes:
300 g. de judía verde,
1 yogurt,
1 limón,
1 cucharadita de curry en polvo,
1 cucharadita de mostaza,
sal,
pimienta,
aceite.

Preparación:
Trocea las judías y cuécelas en agua con sal. Pásalas por agua fría y colócalas en una fuente. Prepara la salsa mezclando el resto de los ingredientes. Viértela sobre las judías, remuévelo y déjalo enfriar.

Trucos y Consejos:
Aunque se pueden comer calientes, estas judías verdes se degustan mejor frías y podría ser una receta original para el verano con su salsa de yogurt.

Tipo de receta: Receta de judías verdes - Judías verdes al yogurt.