Judías verdes al vino dulce - Recetas de Primer Plato

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Judías verdes al vino dulce

Elaboración de la Receta:
10 m.

Cocción:
40 m.

Ingredientes:
1 estuche de judía verde,
1 cebolla,
1/2 vasito de vino dulce,
4 cucharadas de aceite,
1 cucharada de mantequilla,
sal,
pimienta.

Preparación:
Hierve las judías tal como indica el estuche. Rehoga la cebolla rallada en la mantequilla y el aceite a fuego suave.

Añade las judías y el vino, sazónalo con sal y pimienta y déjalo cocer tapado durante unos 10 minutos.

Trucos y Consejos:
Podemos complicar el dulce acabado de esta receta y mezclar con una vinagreta rápida que haremos con un chorrito de mostaza, otro de aceite, de limón y de soja. Mezclamos y aliñamos las judías verdes con esta vinagreta. Otro sabor muy diferente.

Tipo de receta: Receta de judías verdes - Judías verdes al vino dulce.