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Receta de ensalada bicolorEnsalada bicolor

Elaboración de la Receta: 15 m. Cocción: 15 m.

Ingredientes de la recetaIngredientes:
1 estuche de judías verdes, 1 bol de alubias blancas cocidas, 1 rama de apio, 50 g. de avellanas tostadas,
aceite, vinagre, sal.

Preparación y elaboración de la recetaPreparación:
Hierve las judías tal como indica el estuche, pásalas por agua fría y escúrrelas. Pela la parte blanca del apio y trínchala. En un bol, mezcla las alubias con las judías verdes y el apio. Alíñalo con aceite y vinagre y en el momento de servirlo añade las avellanas en trocitos.

Los Consejos de Cocina del Dr. RiscoTrucos y Consejos:
Experimenta y dale a tu imaginación con esta ensalada y prueba a añadirle lechuga o unos dados de manzana. Puedes añadir también una salsa de mostaza.

Tipo de plato: Receta ensalada - Ensalada bicolor.

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