Crema de espinacas ¡Disfruta tu Primer Plato!

Deliciosas Comidas de Primer Plato, fáciles y rápidas: Ingredientes, Preparación, Trucos y Consejos

Crema de espinacas catalanas

Elaboración de la Receta: 5 m. Cocción: 30 m.

Ingredientes:
1 estuche de espinaca, 2 dientes de ajo, 2 huevos, 1 bote de leche evaporada, 50 g. de pasas, 50 g. de piñones, 70 g. de queso Gruyere rallado, 50 g. de mantequilla, pan rallado.

Preparación:
Cuece las espinacas tal como indica el estuche, escúrrelas y trínchalas finamente.

Dora el ajo trinchado, las pasas y los piñones en la mantequilla. Añade las espinacas, remuévelo y agrega la leche y el queso.

Déjala cocer todo junto durante unos 10 minutos.

Trucos y Consejos:

Hay que dejar que la crema absorba bien los ingredientes y no tener prisa en cortar la cocción. Se puede servir con migas de pan frito o tostado. Delicioso plato típico de Cataluña.

Tipo de plato: Receta de crema - Crema de espinacas catalanas.