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| Deliciosas Comidas de Primer Plato, fáciles y rápidas: Ingredientes, Preparación, Trucos y Consejos |
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 Crema de aveElaboración de la Receta: 10 m. Cocción: 1 h.  Ingredientes:1/4 Kg. de carne para el caldo, 1/4 pechuga de pollo, 1/2 pie de cerdo, 1 hueso de jamón, 6 cucharadas de queso cremoso, 30 g. de mantequilla, 2 cucharadas de harina, 1 ramita de hierbas.  Preparación:Prepara 1 1/4 l. de caldo con la carne, la pechuga, el hueso y las hierbas. Derrite la mantequilla y fuera del fuego, añade la harina, remuévelo hasta que esté bien incorporada y vierte el caldo poco a poco, y sin dejar de removerlo. Ponlo al fuego y déjalo hervir lentamente unos 20 minutos. Luego añade el queso y el pollo cortado en trocitos. Sírvelo en tazas de consomé.  Trucos
y Consejos:
Hay que servir esta sabrosa crema en tazas de consomé cuidando de que se encuentre muy caliente. Tipo de plato: Receta de crema - Crema de ave. |
