Pomelos al whisky
Plato de cocina rápida: 20
m.
Ingredientes:
2 pomelos, 4 quesitos, 1 manzana, 1 copita de whisky, 1
cucharada de azúcar, 1 limón.
Preparación:
Corta los pomelos por la mitad, retírales la pulpa
con cuidado, procurando no romper la corteza. Corta con
una tijera los bordes en forma de pico.
Pela la manzana y córtala en trocitos. Mézclala con
los quesitos cortados también en trocitos y la pulpa de
los pomelos. Espolvoréalo con azúcar, rocíalo con el
licor y el zumo del limón.
Rellena los pomelos con esta preparación. Sírvelos
fríos.
Trucos y Consejos:
El pomelo se lleva bien con otros licores como la
ginebra o los aguardientes. Experimenta y prueba algunas
variaciones de este delicioso postre frío.
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