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Tarta de galletas y plátano Tiempo de preparación:25 m. Cocción: 35 m. Ingredientes: 1/2 Kg. de plátanos pequeños, 200 c.c. (1 vaso) de vino blanco dulce, 3 limones, 1/2 bote de leche condensada, 4 cucharadas de mermelada de frambuesa, 1 limón. Ingredientes para la pasta 150 g. de galletas, 100 g. de mantequilla, 100 c.c. (1/2 vaso) de vino dulce. Elaboración: Mezcla las galletas molidas con la mantequilla derretida y el vino. Forra con esta preparación un molde de tarta de unos 22 cm de diámetro y resérvalo.  Mezcla la leche condensada con los huevos batidos, el zumo de los limones y la mermelada de frambuesa. Viértelo en el molde y reparte por encima los plátanos cortados en rodajas.  Cuece la tarta en el horno de 30 a 35 minutos.  Sírvela muy fría. Trucos y Consejos: Se puede variar la receta y hacerla más consistente añadiendo a la galleta molida 50 g. de almendra y 50 g. de avellanas todas picadas. ¡Deliciosa esta tartita, un riquísimo postre con la galleta molida con la mantequilla para una dulce sobremesa! Mejor usar platanitos pequeños para que las rodajas no queden muy grandes. Tipo de postre: Receta de tarta - Tarta de galleta y plátano.

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