Plátano con café - Postres

EN CANAL COCINA: POSTRES Y DULCES FÁCILES DE HACER: INGREDIENTES, ELABORACIÓN, TRUCOS Y CONSEJOS.

Plátano con café

Preparación de Receta:
20 m.
Cocción:
15 m.

Ingredientes de la receta

Ingredientes:
8 plátanos,
200 c.c. (1 vaso) de leche,
60 g. de azúcar,
2 cucharaditas de Nescafé,
1 cucharadita de harina de maíz,
2 huevos,
1 copita de ron,
mantequilla.

Preparación y elaboración de la receta

Elaboración:
Pela los plátanos y córtalos por la mitad a lo largo. Ponlos en una fuente de horno untada con mantequilla.

Mezcla la leche con el café soluble, el azúcar y la harina de maíz disuelta en un poco de agua fría.

Cuécelo removiendo continuamente hasta que la crema espese y, fuera del fuego, añade las yemas y el ron.

Vierte esta crema sobre los plátanos y cúbrelo todo con las claras montadas a punto de nieve.

Gratínalo durante unos minutos.

Trucos y Consejos:
La principal variación de esta sabrosa receta de plátanos es sustituir el café por chocolate que también combina muy bien.

Tipo de receta: Receta de postre - Receta de fruta - Plátano con café.