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Crema de melocotones Tiempo de preparación: 15 m. Ingredientes: 1/2 Kg. de melocotones maduros, 6 petit suisse, 2 cucharadas de nata, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de almendras picadas, 1 copita de vino dulce.   Elaboración: Pela la fruta, pártela en trocitos y mézclala con  los quesitos, con la nata, el vino dulce y el azúcar y bátelo unos minutos. Rellena con la crema resultante cuatro copas de postre y espolvoréala con las almendras picadas. Sírvelas muy frías. Trucos y Consejos: Es una crema deliciosa que puedes hacer con otras frutas como albaricoques o plátanos. Una variación consistiría en añadir 1 yogurt y controlar que la crema no quede demasiado líquida, añadiendo si necesario otro melocotón para que espese. Tipo de receta:  Receta de postre - Receta de crema - Crema de melocotones.

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