Budín de manzanas y peras - Postres

EN CANAL COCINA: POSTRES Y DULCES FÁCILES DE HACER: INGREDIENTES, ELABORACIÓN, TRUCOS Y CONSEJOS.

Budín de manzanas y peras

Preparación de Receta:
20 m.

Cocción:
45 m.

Ingredientes de la receta

Ingredientes:
300 g. de pan,
100 g. de cerezas en almíbar,
2 manzanas,
2 peras,
4 huevos,
1 copita de licor dulce,
6 cucharadas de leche condensada.

Preparación y elaboración de la receta

Elaboración:
Diluye la leche condensada en 1/2 l. de agua caliente, viértela sobre el pan desmenuzado y déjalo reposar hasta que el pan haya absorbido la leche.

Mézclalo con las yemas, el licor, las manzanas y las peras ralladas; añade las cerezas enteras e incorpora las claras montadas a punto de nieve.

Viértelo en un recipiente refractario untado con mantequilla y cuécelo a horno medio durante 45 m.

Trucos y Consejos:
Este budín lo puedes servir como postre frío o caliente. Sobre la base de este budín de manzanas con peras y cerezas, puedes añadir algún fruto seco, como nueces o piñones, al bizcocho y conseguirás una rica variación.

Tipo de receta: Receta de postre - Receta de budín - Budín de manzanas y peras.