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Bombón helado Tiempo de preparación: 15 m. más unas horas de reposo. Ingredientes: 8 bolas de helado de chocolate, 8 guindas, 450 g. de chocolate rallado, 250 g. de nata montada, 4 cucharadas de kirsch. Elaboración: Macera las guindas en el kirsch durante unas horas. Presiona el centro de cada bola de helado y pon en cada una de ellas, una guinda; alísalas y pásalas por el chocolate rallado procurando que queden bien cubiertas. Déjalas en el congelador hasta el momento de servirlas. Reparte las bolas de helado en copas o platitos individuales y decóralas con nata. Trucos y Consejos: El exquisito bombón helado tradicional tiene que ser cremoso como una barrita de chocolate y al mismo tiempo refrescante como un helado, muchas veces con un corazón de crema de vainilla helada. Hay muchas recetas más modernas y fáciles de bombones helados que se basan en cubrir unas bolas de helado, generalmente de vainilla, nata o chocolate, con un recubrimiento cremoso de nuestra elección que al enfriarse se endurece. Tipo de postre: Receta de helado - Bombón helado.

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