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Bolitas de zanahoria Tiempo de preparación:  15 m. más 24 m. de reposo. Ingredientes: 100 g. de coco rallado, 3 cucharadas de leche condensada, 2 zanahorias. Elaboración: Ralla las zanahorias y sécalas. Mézclalas con la leche condensada y con el coco rallado. Deja reposar la mezcla 15 minutos en el congelador y forma unas bolitas. Déjalas en el refrigerador hasta el momento de servirlas. Trucos y Consejos: En este caso, sobre la base de la zanahoria hemos empleado coco rallado para hacer las bolitas. Otra forma bastante corriente es añadir el zumo y la ralladura de una naranja a las bolitas de zanahoria. De cualquier forma que decidamos cocinar este postre, es muy indicado como receta para niños y es una receta sana ya que las bolitas normalmente se basarán en una fruta y zanahoria. Tipo de postre: Receta de zanahoria - Bolitas de zanahoria.

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