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Ración: Para 4 comensales. Receta de Microondas: Fácil de hacer. Plato de Cocina Rápido: 15 m. Cocción: 10 m.  Ingredientes:600 g de solomillo, 2 calabacines, 1 cucharada de concentrado de carne, 2 cucharaditas de harina de maíz, 1 copa de vino blanco seco, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta.  Elaboración, trucos y consejos:Paso 1. Calentar la fuente del microondas; cortar el solomillo en 4 tournedós. Paso 2. Añadir el aceite a la fuente y dorar la carne durante 2 minutos y 30 segundos; darle la vuelta y cocer otros 2 minutos y 30 segundos. Paso 3. Retirar la carne, salpimentarla y reservarla caliente. Paso 4. Agregar al jugo de cocción el vino, el concentrado de carne y la harina de maíz, mezclar y cocer durante 2 minutos, removiendo de tanto en tanto. Paso 5. Hervir en agua ligeramente salada los calabacines durante 3 minutos; trocear los calabacines. Paso 6. Servir los tournedós con su salsa y los calabacines hervidos.  Tipo de plato: Cocina para microondas,
Tournedós con calabacines. |
