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Ración: Para 4 comensales. Receta de Microondas: Fácil de hacer, microondas combinado. Plato de Cocina Rápido: 30 m. Cocción: 12 m.  Ingredientes:250 g de ciruelas amarillas, 20 g de almendras, 3 huevos, 1/2 taza de leche, 3 cucharadas de crema de leche, 2 1/2 cucharadas de harina, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de azúcar glas, 2 cucharadas de azúcar.  Elaboración, trucos y consejos:Paso 1. Partir y deshuesar las ciruelas; filetear las almendras. Paso 2. Calentar el horno a 220º C. Paso 3. Batir los huevos con el azúcar hasta tener una pasta cremosa; añadir la crema de leche, la leche y la harina y amasar hasta lograr una masa suave y homogénea. Paso 4. Seguidamente enmanteca con la mitad de la mantequilla un molde para suflé y echar en él la masa; añadir las ciruelas y las almendras, poner encima el resto de la mantequilla y hornear durante 12 minutos. Paso 5. Espolvorear con azúcar glas y servir.  Tipo de plato: Cocina para microondas,
Soufflé de ciruelas. |
