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Ración: Para 4 comensales. Receta de Microondas: Fácil de hacer. Plato de Cocina Rápido: 1 h. Cocción: 30 m.  Ingredientes:2 manzanas de tamaño medio, 2 peras grandes, 1 limón, 1 naranja, 1 vaso de vino tinto, 1/2 cucharadita de vainilla en polvo, 1/2 clavo de olor, 1 grano de pimienta, canela, 100 g de azúcar.  Elaboración, trucos y consejos:Paso 1. Pelar las manzanas y las peras, sacar el corazón y cortar en octavos; exprimir el limón; pelar la naranja quitarle la piel blanca y reservar la cascara. Paso 2. Poner las manzanas y las peras en un recipiente y rociarlas con el zumo de limón. Paso 3. Poner en otro recipiente el vino, el azúcar, la cascara de la naranja, la vainilla, el clavo, la pimienta y una pizca de canela y cocer durante 5 minutos en el microondas. Paso 4. Añadir las manzanas y las peras con su jugo y cocer durante 20 minutos; retirar las frutas. Paso 5. Colar el jugo de la cocción y cocer 5 minutos más, removiendo constantemente. Paso 6. Bañar las frutas con este arrope, enfriar y servir.  Tipo de plato: Cocina para microondas, Manzanas y peras en salsa. |
