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Ración: Para 4 comensales. Receta de Microondas: Fácil de hacer. Plato de Cocina Rápido: 15 m. Cocción: 10 minutos y 30 segundos.  Ingredientes:8 huevos, 50 g de queso emmenthal rallado, 2 tazas de leche, 1 1/2 cucharadas de harina de maíz, 4 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de vinagre, sal, pimienta.  Elaboración, trucos y consejos:Paso 1. Escalfar los huevos en agua con vinagre y sal durante 4 minutos en el microondas. Paso 2. Enseguida enmantecar una fuente y poner en ella los huevos escalfados con la ayuda de una espumadera. Paso 3. Derretir en un bol la mantequilla restante durante 1 minuto y 30 segundos; añadir la harina de maíz, mezclar, agregar la leche, remover con una cuchara de madera y cocer 2 minutos más; salpimentar. Paso 4. Espolvorear los huevos con la mitad del queso; bañarlos con la salsa y espolvorear el resto del queso. Paso 5. Dorar en el grill durante 3 minutos. Paso 6. Servir.  Tipo de plato: Cocina para microondas, Huevos al queso. |
