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Ración: Para 4 comensales. Receta de Microondas: Fácil de hacer. Plato de Cocina Rápido: 10 m. Cocción: 2 m.  Ingredientes:600 g de higos frescos, 50 g de almendras tostadas, 1 clavo de olor, 1 taza de nata líquida, 1 cucharadita de café soluble, 2 cucharadas de azúcar glas, 2 cucharadas de azúcar blanquilla.  Elaboración, trucos y consejos:Paso 1. Pelar los higos y ponerlos en un recipiente de vidrio o porcelana; triturar las almendras. Paso 2. Añadir a los higos el azúcar blanquilla, el clavo y 1/2 taza de agua, tapar y cocer durante 2 minutos; dejar templar. Paso 3. Partir los higos, distribuirlos en 4 platitos y bañarlos con su jugo de cocción. Paso 4. Montar la nata con el azúcar glas a un punto cremoso y verter sobre los higos; espolvorear café soluble y almendras picadas y servir.  Tipo de plato: Cocina para microondas, Higos a la crema. |
