|
|
|
|
Ración: Para 4 comensales. Receta de Microondas: Fácil de hacer. Plato de Cocina Rápido: 10 minutos. Cocción: 5 m.  Ingredientes:1 huevo, 2 cucharadas de harina de maíz, 2 tazas de leche, 1/2 vaina de vainilla, sal, 1 1/2 cucharadas de azúcar.  Elaboración, trucos y consejos:Paso 1. Poner en un recipiente grande y de fondo redondeado la harina de maíz, el azúcar y una pizca de sal y batir con la batidora de varillas; añadir 4 cucharadas de leche y continuar batiendo hasta lograr una crema suave. Paso 2. Añadir el resto de la leche y batir; añadir la vainilla y cocer 3 minutos. Paso 3. Batir y cocer 2 minutos más; batir una vez más, quitar la vaina, añadir la yema del huevo y continuar batiendo rápidamente. Paso 4. Pasar una flanera por agua fría y echar en ella la mezcla; dejar enfriar y servir. Paso 5. Puede adornarse con rodajas de kiwi, fresas o frambuesas.  Tipo de plato: Cocina para microondas, Flan de vainilla. |
