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Ración: Para 4 comensales. Receta de Microondas: Fácil de hacer. Plato de Cocina Rápido: 20 minutos. Cocción: 8 minutos y 30 segundos.  Ingredientes:7 mandarinas, 3 huevos, 1 taza de nata montada con azúcar, 2 cucharadas de Cointreau, 3 cucharadas de azúcar.  Elaboración, trucos y consejos:Paso 1. Poner en un recipiente 1 cucharada de azúcar y otra de agua y cocer en el microondas durante 5 minutos a punto de caramelo; caramelizar 4 flaneras de vidrio o porcelana. Paso 2. Exprimir 5 mandarinas y pelar y desgajar las otras 2. Paso 3. Poner en un recipiente los huevos y el azúcar restante y batir hasta tener una crema suave; añadir el licor y el zumo de mandarinas, mezclar, echar en las flaneras y cocer durante 3 minutos y 30 segundos. Paso 4. Por último, dejar enfriar, desmoldar y servir acompañando con nata montada y gajitos de mandarina.  Tipo de plato: Cocina para microondas, Flan de mandarina. |
