|
|
|
|
Ración: Para 4 comensales. Receta de Microondas: Fácil de hacer. Plato de Cocina Rápido: 30 m. Cocción: 24 m.  Ingredientes:800 g de carne de ternera, 1 cebolla, 1/2 taza de caldo de carne (de cocción o de pastilla), 2 cucharadas de pimienta verde en grano, 1 cucharada de harina, 4 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de tomate triturado, tomillo, sal.  Elaboración, trucos y consejos:Paso 1. Pelar y picar muy finamente la cebolla; poner la pimienta en remojo en agua tibia; cortar la carne en 4 filetes. Paso 2. Fundir 3 cucharadas de mantequilla durante 1 minuto. Paso 3. Salar y cubrir los filetes con ¡os granos de pimienta, ponerlos en la fuente con la mantequilla y cocerlos durante 2 minutos; darlos vuelta y cocerlos 2 minutos más. Paso 4. Retirar la carne y dorar la cebolla y la harina durante 2 minutos; añadir el tomate y el caldo, espolvorear con tomillo y espesar durante 2 minutos en el microondas. Paso 5. Añadir los filetes y cocer durante 15 minutos. Paso 6. Servir la carne con su salsa.  Tipo de plato: Cocina para microondas, Filetes a la pimienta verde. |
