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Ración: Para 4 comensales. Receta de Microondas: Fácil de hacer. Plato de Cocina Rápido: 18 m. Cocción: 13 m.  Ingredientes:800 g de bacalao, 1 cebolla grande, 1 diente de ajo, 1 ramita de perejil, 1 cucharadita de orégano, 4 cucharadas de tomate triturado, 5 cucharadas de aceite, sal, pimienta.  Elaboración, trucos y consejos:Paso 1. Desalar, secar y trocear el bacalao; pelar y picar finamente la cebolla y el ajo; picar fino el perejil. Paso 2. Calentar el aceite en el microondas durante 2 minutos y sofreír la cebolla durante 3 minutos. Paso 3. Agregar el bacalao, el orégano, pimienta y un poquito de sal, cubrir con el tomate triturado, el ajo y el perejil y cocer 8 minutos. Paso 4. Servir caliente en la misma fuente.  Tipo de plato: Cocina para microondas, Bacalao encebollado. |
