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Ración: Para 4 comensales. Receta de Microondas: Fácil de hacer. Plato de Cocina Rápido: 15 m. Cocción: 9 m.  Ingredientes:400 g de angulas frescas, 8 dientes de ajo, 1 guindilla, 8 cucharadas de aceite.  Elaboración, trucos y consejos:Paso 1. Poner 2 cucharadas de aceite y 2 ajos enteros repartidos en 4 cazuelitas de barro; dorar durante 5 minutos. Paso 2. Dejar templar el aceite; repartir las angulas en las cazuelitas, poner en cada una un trocito de guindilla y cocer durante 4 minutos removiendo con un tenedor de madera. Paso 3. Servir bien caliente; se come con tenedor de madera.  Tipo de plato: Cocina para microondas, Receta
de pescado, Angulas a la vasca. |
