 ¡La
Pasta "al dente"! Y buenas noticias para los amantes de esta delicia
italiana: No es cierto que la pasta engorde ya que, como muchos
estudios indican, lo que realmente engorda son los acompañamientos,
mantequillas, cremas, quesos, carnes y etc. que se sirven generosamente
para presentar los espaguetis, macarrones, raviolis, ñoquis, lazos,
lasañas y otras conocidas y sabrosas pastas. Consumidas en su justa
proporción, se trata de un alimento muy saludable que consumen mucho los
deportistas por su contenido energético y la fácil asimilación.
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Champiñones con gambas y espirales: Cocemos las gambas, las pelamos y las cortamos en...
Espaguetis con calamares al perejil: Calentamos el aceite en una cazuela pequeña. Añadimos...
Espaguetis con guisantes al curry: Calentamos el aceite en una sartén antiadherente...
Espaguetis con queso fresco y azul: Agregamos los espaguetis, el perejil, el orégano y el...
Espaguetis light al ajo: Apagamos la lumbre, tapamos la cacerola y la dejamos en reposo...
Espirales con champiñón y espárragos: Cuando la cebolla esté transparente, añadimos los...
Lazos con salsa al horno: Ponemos los lazos en una fuente refractaria y esparcimos la salsa...
Lazos light con salsa de enebro: En el centro de una fuente redonda, colocamos los lazos...
Lingüini con verduras a la italiana: Agregamos el brécol, la zanahoria, el tomate y el orégano...
Pasta de colores light: Bajamos a fuego lento. Agregamos los champiñones, las judías...
Pasta salteada al estilo chino: Derretimos la mitad de la margarina en una sartén. Añadimos...
Pasta y guisantes con albahaca: Picamos la albahaca. Cocemos los coditos hasta que estén...
Pizza a las hierbas con emmenthal y mozzarella: Mezclamos el resto de los ingredientes de...
Tiras de hígado con tallarines: Calentamos el aceite en una sartén; añadimos la cebolla y el ajo..,
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