|
|
Postres de Dieta para Adelgazar y Perder peso sin pasar hambre:
Ingredientes, Preparación, Trucos y Consejos. |
|
 |
Budín de zanahoria
Tiempo de elaboración: 50
minutos.
Raciones: 4
Grupo Calórico: Muy Bajo
 Ingredientes:
4 tazas de zanahoria en rodajas,
1 y 1/2 cucharada de aceite de oliva,
1 y 1/3 taza de zumo de manzana,
2/3 de taza de agua,
1 taza de calabaza cocida,
edulcorante artificial equivalente a 4 cucharaditas de azúcar,
1/2 cucharadita de canela molida,
1/4 de cucharadita de nuez moscada molida,
1/4 de cucharadita de pimienta blanca molida,
1/4 de cucharadita de sal,
1 y 1/2 cucharada de fécula de maíz.
 Preparación:
Paso 1. Cortamos en rodajas finas la zanahoria.
Paso 2. Calentamos el aceite en una sartén.
Paso 3. Añadimos la zanahoria y removemos; tapamos y hacemos a fuego
medio durante 10 minutos.
Paso 4. Agregamos 2/3 de taza de zumo de manzana y otros 2/3 de taza de
agua; tapamos y dejamos cocer a fuego lento durante 30 minutos o hasta
que la zanahoria esté muy tierna.
Paso 5. Escurrimos la mayor parte del líquido y lo reservamos.
Paso 6. Ponemos la zanahoria y el líquido restante en el vaso de la
batidora y trabajamos hasta obtener un puré.
Paso 7. En una cazuela, mezclamos el puré, la calabaza, el edulcorante,
la canela, la nuez moscada, la pimienta y la sal.
Paso 8. Incorporamos el líquido de cocer las zanahorias que habíamos
reservado y removemos bien.
Paso 9. Hacemos a fuego medio durante 5 minutos, removiendo
constantemente.
Paso 10. Disolvemos la fécula de maíz en el resto del zumo de manzana y
lo añadimos.
Paso 11. Continuamos removiendo a fuego medio hasta que el budín espese
y las burbujas salgan a la superficie.
Paso 12. Vertemos en 4 platos de postre y enfriamos en el frigorífico.
 Trucos
y Consejos:
Receta con un aporte calórico muy bajo de unas 165 calorías por plato.
Tipo de plato: Dieta para adelgazar, Budín de zanahoria.
|
|
|
