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Dieta de Pescado para Adelgazar y Perder peso sin pasar hambre:
Ingredientes, Preparación, Trucos y Consejos. |
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Filetes de pescadilla en salsa
Tiempo de elaboración: 35 minutos
Raciones: 2
Grupo Calórico: Bajo
 Ingredientes:
350 g de filetes de pescadilla ya sin espinas,
1/2 cebolla pequeña,
25 g de champiñones,
1 cucharadita de aceite de oliva,
1 pizca de sal,
pimienta al gusto,
1/2 taza de zumo de naranja,
1/4 de taza de perejil fresco picado,
1 y 1/2 cucharadita de harina integral,
1/2 naranja pequeña cortada en rodajas,
2 ramitas de perejil.
 Preparación:
Paso 1: Picamos la cebolla. Cortamos los champiñones en láminas.
Paso 2: Ponemos 1/2 cucharadita de aceite a calentar en una sartén
antiadherente grande; añadimos la cebolla y cocinamos hasta que esté
tierna.
Paso 3: Ponemos el pescado sobre la cebolla; encima de los filetes
ponemos el champiñón y espolvoreamos con sal y pimienta.
Paso 4: Vertemos el zumo de naranja por encima y llevamos a ebullición.
Bajamos el fuego, tapamos la sartén y dejamos cocer a fuego lento
durante 10 minutos.
Paso 5: Mientras, picamos el perejil y lo añadimos; dejamos cocer 5
minutos más.
Paso 6: Trasladamos el pescado a una fuente de servir que hayamos
calentado previamente. Con una espumadera, ponemos las verduras de la
sartén encima del pescado; reservamos el líquido de la cocción.
Paso 7: Ponemos el resto del aceite en una cazuela pequeña a fuego
medio; añadimos la harina y cocinamos, removiendo constantemente, hasta
alcanzar el punto de ebullición.
Paso 8: Bajamos el fuego y añadimos el líquido de la cocción anterior;
mantenemos al fuego, sin dejar de remover, hasta que espese.
Paso 9: Repartimos la salsa entre la verdura y el pescado. Adornamos con
rodajas de naranja y ramitas de perejil.
 Trucos
y Consejo:
Receta con un aporte calórico bajo de unas 283 calorías por plato.
Tipo de plato: Dieta para adelgazar, Filetes de pescadilla en salsa . |
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