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Dieta de Pescado para Adelgazar y Perder peso sin pasar hambre:
Ingredientes, Preparación, Trucos y Consejos. |
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Filetes de lenguado en rollitos
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Raciones: 2 Grupo Calórico: Bajo
 Ingredientes:
4 filetes de lenguado de 100 g cada uno,
2 cucharadas de cebolleta picada,
1/2 zanahoria grande,
2 cucharaditas de aceite de oliva,
1/3 de taza de zumo de manzana ácida,
1/4 de taza de agua,
1 cucharada de zumo de limón,
sal al gusto,
tomillo al gusto,
pimienta para espolvorear,
1 cucharada de maicena,
1 cucharada de agua.
 Preparación:
Paso 1: Picamos la cebolleta. Cortamos en cuadraditos la zanahoria.
Paso 2: Calentamos el horno a 180 ºC.
Paso 3: Ponemos el aceite en una cacerola resistente al fuego y poco
profunda; añadimos la cebolleta y la zanahoria; salteamos hasta que las
verduras estén blandas.
Paso 4: Agregamos el zumo de manzana, el agua y el zumo de limón;
llevamos a ebullición. Bajamos el fuego y dejamos cocer a fuego lento
durante 5 minutos.
Paso 5: Sazonamos el pescado con sal, tomillo y pimienta. Enrollamos los
filetes y los cerramos con palillos.
Paso 6: Cuidadosamente, ponemos los rollitos en la cacerola; llevamos a
ebullición. Tapamos la cacerola y la metemos en el horno; horneamos
durante 10 minutos.
Paso 7: Con ayuda de una espumadera, ponemos los rollitos de pescado en
la bandeja de servir; retiramos los palillos y mantenemos el pescado
caliente.
Paso 8: Disolvemos la maicena en una cucharada de agua; la añadimos al
caldo y removemos. Sin dejar de remover, llevamos a ebullición y
cocinamos de 2 a 3 minutos o hasta que la salsa espese.
Paso 9: Vertemos la salsa sobre los rollitos de pescado.
 Trucos
y Consejo:
Receta con un aporte calórico bajo de unas 273 calorías por plato.
Tipo de plato: Dieta para adelgazar, Filetes de lenguado en rollitos . |
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