Atún al horno con pimiento y cebolla
Tiempo de elaboración: 30
minutos
Raciones: 4
Grupo Calórico: Bajo
 Ingredientes:
4 filetes de atún fresco,
2 pimientos rojos,
1 pimiento verde,
2 cebollas medianas,
3 dientes de ajo,
1 cucharadita de perejil picado,
1 hoja de laurel,
1/2 cucharadita de tomillo picado,
1 pizca de sal,
2 cucharadas de aceite de oliva,
2 ramitas de perejil fresco.
 Preparación:
Paso 1: Precalentamos el horno a 190 ºC.
Paso 2: En una fuente, ponemos las cebollas cortadas en dados, los ajos
partidos por la mitad, el perejil y los pimientos cortados en tiras
pequeñas.
Paso 3: Agregamos el laurel, el tomillo, la sal y el aceite, y lo
llevamos al fuego por espacio de 5 a 6 minutos.
Paso 4: Colocamos encima los filetes de atún, sazonamos y horneamos unos
10 minutos. Damos la vuelta al pescado, removemos las verduras y
horneamos por espacio de 10 minutos más.
Paso 5: Servimos con abundante perejil fresco picado por encima.
 Trucos
y Consejo:
Receta con un aporte calórico bajo de unas 269 calorías por plato.
Tipo de plato: Dieta para adelgazar, Atún al horno con pimiento y cebolla . |
