Tomate relleno con crema de atún
Tiempo de elaboración:
20 minutos
Raciones: 2
Grupo Calórico: Mínimo
 Ingredientes:
2 cucharadas de pimiento verde picado,
100 g de atún en escabeche,
2 cucharaditas de cebolleta picada,
10 tomates rojos y duros,
2 cucharaditas de mayonesa baja en calorías,
1/2 cucharadita de crema de mostaza,
1/4 de cucharadita de sal,
pimienta blanca al gusto.
 Preparación:
Paso 1: Picamos el pimiento, el atún y la cebolleta. Partimos los
tomates por la mitad.
Paso 2: En un bol pequeño, machacamos el atún. Añadimos el pimiento, la
cebolleta, la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta; removemos para
que se mezcle todo bien.
Paso 3: Quitamos un trocito de piel de cada mitad de tomate, para que se
mantengan erguidas, y reservamos la piel que hemos cortado.
Paso 4: Ponemos la misma cantidad de la mezcla del bol encima de cada
mitad de tomate, formando un montoncito, que adornamos con la piel que
habíamos reservado.
Paso 5: Dejamos en el frigorífico durante 1 hora y servimos.
 Trucos
y Consejo:
Receta con un aporte calórico mínimo de unas 119 calorías por plato.
Tipo de plato: Dieta para adelgazar, Tomate relleno con crema de atún . |
