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Dieta para Adelgazar con Ensaladas
RECETAS PARA ADELGAZAR COMIENDO ENSALADA - 800 Platos de Dieta Baja en Calorías
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Ensalada de aguacate y tomate
Tiempo de elaboración: 20 minutos.  4 Raciones
Grupo Calórico: Muy Bajo
Receta con aporte de calorías muy bajo, sobre unas 242 calorías por plato.

Ingredientes:
2 aguacates maduros, 1 cucharada de zumo de lima, 125 g de tomates cereza rojos, 125 g de tomates cereza amarillos, 3 tomates secados al sol, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de miel liquida Sal y pimienta negra, 50 g de hojas de roqueta mini.

Preparación:

1- Parte los aguacates por la mitad y deshuésalos. Vierte el zumo de lima sobre la pulpa y rellena el hueco dejado por el hueso con los tomates cereza.

2- Pon los tomates secados al sol en la batidora o robot eléctrico con el aceite y la miel. Bátelos hasta que queden bien ligados. (Otra opción consiste en aplastar los tomates en un mortero e ir añadiendo poco a poco el aceite y la miel.) Salpimenta.

3- Reparte una cucharadita de pasta de tomate sobre los aguacates rellenos de tomates cereza, adorna con hojas de roqueta y sirve.

El Análisis del Dr. Risco por Ración:
2 g proteínas, 22,5 g grasas totales, 4 g saturadas, 8 g carbohidratos, 3 g fibra, 11 mg sodio, 16 mg calcio.