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Dieta de Ensalada para Adelgazar y Perder peso sin pasar hambre:
Ingredientes, Preparación, Trucos y Consejos. |
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Ensalada light de puerros
Tiempo de elaboración: 35
minutos.
Raciones: 2
Grupo Calórico: Muy Bajo
 Ingredientes:
1 taza de puerros en trozos sólo la parte blanca,
1 cucharadita de perejil fresco picado,
1/2 cucharadita de alcaparras picadas,
2 tomates cherry,
1/2 porción de concentrado de carne,
1/2 taza de agua,
1 cucharada de aceite de oliva,
1 cucharada de vinagre de vino blanco,
sal,
pimienta para espolvorear,
2 hojas grandes de lechuga.
 Preparación:
Paso 1: Cortamos los puerros en trozos de unos 5 cm de largo. Picamos el
perejil y las alcaparras. Cortamos los tomates en rodajas.
Paso 2: En una cazuela pequeña, deshacemos el concentrado de carne con
una taza de agua caliente; llevamos a ebullición.
Paso 3: Añadimos los puerros; bajamos el fuego, tapamos y dejamos cocer
a fuego lento durante 25 minutos. Apartamos la cazuela del fuego y la
dejamos enfriar.
Paso 4: Cuando su contenido esté frío, extraemos los puerros con una
espumadera y desechamos el caldo.
Paso 5: En un bol pequeño, mezclamos el aceite, el vinagre, el perejil,
las alcaparras, la sal y la pimienta.
Paso 6: Colocamos las dos hojas de lechuga en sendos platos y ponemos
encima una cantidad igual de puerros. Adornamos con rodajas de tomate.
Vertemos la mitad del aliño en cada plato.
 Trucos y Consejos:
Receta con un aporte calórico muy bajo de unas 130 calorías por plato.
Tipo de plato: Dieta para adelgazar,
Ensalada light de puerros . |
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