Ensalada light de pimiento y tomate
Tiempo de elaboración: 20
minutos.
Raciones: 2
Grupo Calórico: Mínimo
 Ingredientes:
2 pimientos asados grandes,
2 tomates para ensalada grandes y duros,
1 cucharada de corteza de limón rallada,
1 cucharadita de salsa brava,
1 diente de ajo,
1/2 cucharadita de comino,
1 cucharadita de zumo de limón,
sal,
perejil picado.
 Preparación:
Paso 1: En dos platos, ponemos en el centro los pimientos asados,
pelados y cortados a tiras, formando sendas montañitas.
Paso 2: Pelamos y cortamos los tomates en forma de media luna y los
distribuimos alrededor de los pimientos.
Paso 3: En un bol, ponemos la ralladura de limón, la salsa brava, el ajo
(pelado y machacado), el comino, el zumo de limón y una pizca de sal.
Paso 4: Removemos hasta lograr mezclar bien estos ingredientes y lo
distribuimos con una cuchara sobre los pimientos y los tomates.
Espolvoreamos con abundante perejil picado.
 Trucos y Consejos:
Receta con un aporte calórico mínimo de unas 69 calorías por plato.
Tipo de plato: Dieta para adelgazar,
Ensalada light de pimiento y tomate . |
