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RECETARIO DE CÓCTELES Y BEBIDAS: ¡AGITA TU COCTELERA! |
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Bellini
PARA 1 COPA DE CHAMPÁN
 Ingredientes:
1/2 melocotón maduro
1 chispa de licor de melocotón (Peach Brandy)
cava frío (para recubrir)
 Preparación,
trucos y consejos:
1-Reduce la mitad de melocotón a puré
en la batidora eléctrica y viértelo en un vaso mezclador
pasándolo por un filtro. Mezcla cuidadosamente el puré de fruta
con el licor de melocotón y un chorrito de cava.
2-Vierte el puré en una copa de champán y recúbrelo con cava.
3-Variante: Utiliza 1/2 pera Williams madura y un chorrito de
Williams Christ en lugar de melocotón y licor de melocotón. |
Blue Hawaii con leche de coco
PARA 1 COPA DE CÓCTEL
Ingredientes:
4 cl de zumo de piña
3 cl de ron
3 cl de Curasao azul
2 cl de leche de coco
rodaja de pi ña y una cereza de cóctel (para adornar)
Preparación,
trucos y consejos:
1-Vierte de 4 a 6 cubitos de hielo en una coctelera. Añade el
zumo de pina, el ron, el curasao y la leche de coco; tapa la
coctelera y agita durante unos 15 segundos.
2-Pasa la bebida por un colador. Para adornar, pincha la rodaja
de piña y la cereza en un palillo, y coloca en el vaso.
3-Variante: Para preparar otra especialidad a base de coco, la
Colada do Brazil, pon 2 cl de crema de leche y 2 cl de leche de
coco junto con 6 cl de zumo de piña, 2 cl de ron claro y 4 cl de
cachaça en la coctelera sobre hielo picado y agítala. Vierte el
cóctel en un vaso de cóctel a través de un filtro. |
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