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RECETARIO DE CÓCTELES Y BEBIDAS: ¡AGITA TU COCTELERA! |
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Absinth alligator
PARA 1 VASO LARGO
 Ingredientes:
6 cl de zumo de naranja
6 cl de néctar de maracuyá
2 cl de absenta
2 cl de curasao azul rodajas de naranja (para decorar)
 Preparación,
trucos y consejos:
1-Pon unos 6 cubitos de hielo en un
vaso mezclador. Agrega todos los ingredientes y mézclalos
enérgicamente con una cuchara de bar larga.
2-Pon algunos cubitos de hielo en un vaso y vierte el cóctel a
través de un filtro.
3-Para decorar, ensarta las rodajas de naranja en un palillo y
disponlo sobre el vaso. |
Absinth minded
PARA 1 COPA DE CÓCTEL
Ingredientes:
2 cl de absenta
2 cucharaditas de puré de frambuesa
1 cl de licor de melocotón
2 cl de zumo de naranja frambuesas frescas (para decorar)
Preparación,
trucos y consejos:
1-Pon entre 4 y 6 cubitos de hielo en una coctelera. Añade la
absenta, el puré de frambuesa, el licor de melocotón y el zumo
de naranja, cierra la coctelera y agítala enérgicamente durante
unos 15 segundos.
2-Pon un poco de hielo picado en la copa de cóctel. Vierte el
cóctel a través de un filtro. Pon las frambuesas frescas en la
copa y, si lo deseas, decórala con un gajo de melocotón.
3-Variante: Si lo prefieres más suave, puedes utilizar otro
licor de anís (p. ej. Pernod o Ricard). |
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