Pollo estofado con verduras
Receta: Fácil
Preparación de Receta: Rápida
20 m. Cocción:
1 1/2 h.
 Ingredientes:
1 pollo,
1/2 Kg. de zanahorias,
1 estuche de judías verdes,
200 g. de
nabos,
24 cebollitas,
4 cogollos de lechugas,
1 cebolla,
2 tomates,
sal,
pimienta.
 Elaboración,
Trucos y Consejos:
Sazona con sal y pimienta el interior del pollo, introduce la cebolla y
átalo.
Pela y lava las verduras. Corta las zanahorias, los nabos y las judías en
trocitos. Coloca los tomates cortados en rodajas en el fondo de una cazuela, pon
encima el pollo con todas las verduras y sazónalo con sal y pimienta. Tápalo y
déjalo cocer, a fuego suave durante una hora y media. Si es necesario, añade de
vez en cuando un poco de agua.
Tipo de plato: Cocina ligera, Pollo estofado con
verduras.
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