Pinchos de atún a las hierbas
Receta: Fácil
Preparación de Receta: Rápida
10 m. más 2 horas de reposo. Cocción:
15 m.
 Ingredientes:
1/2 Kg. de atún en filetes gruesos,
4 tomates,
12 champiñones grandes.
Adobo:
2 cucharadas de aceite,
2 cucharadas de zumo de limón,
1 cubito de
caldo,
1 cucharada de perejil picado,
1 cucharada de tomillo picado,
1 hoja de
laurel picada.
 Elaboración,
Trucos y Consejos:
Mezcla el aceite con el zumo de limón, las hierbas y el cubito
desmenuzado. Añade, el atún cortado en dados y déjalo macerar durante 2 horas.
Ensártalo en 4 pinchos alternándolo con rodajas de tomate y champiñones enteros
y ásalos en la parrilla a fuego vivo.
Tipo de plato: Cocina ligera, Pinchos de atún a
las hierbas.
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