| PLATOS TÍPICOS Y TRADICIONALES DE LA COCINA ESPAÑOLA |
La Cocina Murciana: ¡Riquísimas Recetas de
Murcia!:
Ingredientes, Elaboración, Trucos y Consejos. |
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Habas con chorizo
Precio: Barato. Nivel: Fácil.
Tiempo: 30 minutos. Categoría: Entrantes.
 Ingredientes:
3 kg. de habas desgranadas.
200 ml. de aceite.
2 chorizos.
1 pimiento picante.
Laurel.
Pimienta.
Sal.
 Elaboración:
En una olla, poner a hervir todos los Ingredientes: en crudo;
cubrir con agua y dejar hervir hasta que las habas estén tiernas y
consumido el caldo. Debe quedar solamente un poco de jugo y grasa.
 Trucos
y Consejos:
Las habas deben cocerse con la mínima cantidad de agua para que
resulten más sabrosas y se hagan antes.
Tipo de comida: Plato típico de Murcia, Receta de verduras,
Receta de habas, Habas con chorizo.
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