Tortita de manzana - Comidas para niños

COMIDAS PARA NIÑOS: COCINA INFANTIL FÁCIL Y SANA. INGREDIENTES, PREPARACIÓN, TRUCOS Y CONSEJOS

Tortita de manzana

Tiempo de la Receta:
15 m. más 45 m. de reposo.

Cocción:
20 m.

Ingredientes de la receta

Ingredientes:
200 g. de harina,
50 g. de mantequilla,
2 huevos,
2 cucharadas de leche,
2 manzanas,
1 limón,
azúcar,
sal.

Elaboración, Trucos y Consejos:
Mezcla la harina con una pizca de sal y los huevos batidos; añade la leche removiendo continuamente, pásalo por un colador fino y déjalo reposar durante 45 minutos.

Pela las manzanas, córtalas en láminas muy finas, rocíalas con zumo de limón y espolvoréalas con una cucharada de azúcar: déjalas macerar hasta que la pasta haya reposado.

Derrite la mitad de la mantequilla en una sartén grande, vierte la mitad de la pasta, cuájala y reparte las manzanas por encima; vierte el resto de la pasta y déjalo cocer a fuego muy suave, moviendo la sartén para que no se adhiera. Cuando la base esté dorada, dale la vuelta y cuécela por el otro lado. Sírvela en una bandeja redonda, espolvoreada con azúcar.

Grupo de recetas

Tipo de receta: Receta para niños, Tortita de manzana.