Filetes de merluza juliana - Comidas para niños

COMIDAS PARA NIÑOS: COCINA INFANTIL FÁCIL Y SANA. INGREDIENTES, PREPARACIÓN, TRUCOS Y CONSEJOS

Filetes de merluza juliana

Tiempo de la Receta:
25 m.

Cocción:
45 m.

Ingredientes de la receta

Ingredientes:
1 estuche de filetes de merluza,
125 g. de champiñones,
100 c.c. (1/2 vaso) de leche,
50 g. de mantequilla,
4 zanahorias,
1 cebolla tierna,
1 cucharada de perejil picado,
1 cucharada de harina,
1 ramita de apio (la parte blanca),
sal,
pimienta.

Elaboración, Trucos y Consejos:
Corta en tiritas finas (como en juliana) las zanahorias, el apio y los champiñones; rehógalo en la mantequilla a fuego muy suave, durante 25 minutos; espolvoréalo con la harina, mézclalo bien y vierte la leche. Déjalo cocer unos minutos más y retíralo del fuego.

En una fuente de horno pon la cebolla rallada, encima coloca los filetes de merluza sazonados con sal, cúbrelos con la preparación anterior, y espolvoréalos con el perejil. Déjalo cocer a horno fuerte durante 15 minutos.

Grupo de recetas

Tipo de receta: Receta para niños, Filetes de merluza juliana.