Canelones de verduras - Comidas para niños

COMIDAS PARA NIÑOS: COCINA INFANTIL FÁCIL Y SANA. INGREDIENTES, PREPARACIÓN, TRUCOS Y CONSEJOS

Canelones de verduras

Tiempo de la Receta:
35 m.

Cocción:
45 m.

Ingredientes de la receta

Ingredientes:
12 canelones,
1 estuche de espinaca,
1 cucharada de piñones,
1/2 l. de leche,
1 cucharada colmada de harina,
1 sobre de queso rallado,
2 cucharadas de mantequilla,
sal,
pimienta.

Elaboración, Trucos y Consejos:
Hierve los canelones en abundante agua con sal y un chorrito de aceite. Cuece las espinacas tal como indica el estuche, pásalas por agua fría y escúrrelas perfectamente.

Rehógalas en la mitad de la mantequilla y agrega los piñones. Resérvalas. Prepara una bechamel con el resto de la mantequilla, la harina y la leche; mezcla 5 ó 6 cucharadas con las espinacas y rellena los canelones. Cúbrelos con el resto de la bechamel, espolvoréalos con el queso rallado y gratínalos a horno fuerte.

Grupo de recetas

Tipo de receta: Receta para niños, Canelones de verduras.