Todavía no está demasiado extendido pero, realmente, cocinar con microondas es muy semejante a la cocina tradicional desde el punto de vista de preparación de la receta y el manejo de los ingredientes.

Aquí lo que manda es la gran ventaja de una cocción muy rápida en el horno y con una menor deshidratación de los alimentos que se agradece en su sabor. Sin olvidarnos de alguna gran ayuda para los cocineros, como la que supone poder descongelar alimentos en unos pocos minutos.